Kevin Schmidt

Kevin Schmidt holder af køkkenet som rum – ikke mindst fordi han selv er en passioneret madnørd med en forkærlighed for italiensk mad og godt grej.

Kevin har et skarpt blik for detaljer - ikke fordi detaljen skal bemærkes i sig selv, men fordi den har betydning for, hvordan køkkenet opleves som helhed. Lister, der danner skygger, afstande og paneler, der fremhæver. Kevin lægger stor energi og meget af sig selv i hvert projekt, og det allervigtigste for ham er, at kunden får et rum, de er glade for at være i, og hvor intet er overladt til tilfældigheder.

Kevin har en håndværksmæssig baggrund indenfor murerfaget, inden han blev den første trainee i uno forms historie. Siden 2016 har Kevin været designer i uno forms flagship store på Søtorvet i København, og hans viden om håndværk og passion for indretning er din garanti for en gennemarbejdet løsning, når du skal købe et snedkerkøkken i København.

Hvilken kollektion er din egen favorit?

- Til det helt rigtige hus ville jeg vælge et Classic snedkerkøkken i valnød. Det klassiske og tidløse køkkendesign fra 1968 skaber et roligt bagtæppe for at skeje lidt mere ud i resten af indretningen. Og så er der få kunder, der ikke bliver glade for et Classic køkken – ikke mindst på grund af det integrerede greb.

Hvilken bordplade er den bedste i køkkenet?

Jeg har selv valgt Breccia Capraia i mat marmor. Jeg holder af sten med karakter – tidligere har jeg haft en klassisk cross-cut travertin bordplade, og jeg bliver ved med at vende tilbage til de rå, taktile overflader. Jeg synes, kontrasten mellem det raffinerede og det rå giver køkkenet langt mere personlighed end en helt glat, hvid overflade.

Hvad vil du ikke undvære i dit køkken?

Jeg vil helst ikke undvære en køkkenø. Hvis pladsen ikke er til en køkkenø, skal køkkenet og spisebordet være placeret tæt på hinanden, for det er enormt vigtigt for mig, at man kan være sammen og tæt på sine gæster i køkkenet.

Min Quooker er også uundværlig. Jeg bruger kogende vand til alt fra rengøring til at skolde skærebrætter, knive, drikkedunke og vasken, inden jeg skal i gang med at lave mad.

De tre vigtigste råd, når man skal købe nyt køkken?

1. Invester i noget, som du har lyst til at kigge på i lang tid, hvis du skal bo i din bolig i mange år.
2. Lad æstetikken sætte retningen, så du får et køkken, der er smukt at se på.
3. Tænk lyset ind fra begyndelsen – både arbejdslyset i køkkenet og den øvrige belysning i rummet.