Jan Lübeck Bengtsen

Jan Lübeck Bengtsen er køkkendesigner og daglig leder i uno form Vejle. For Jan er tillid, ordentlighed og ærlig rådgivning fundamentet for et godt køkkenprojekt. Designopgaven starter med at høre om jeres liv og finde frem til de reelle behov. Bager man meget, skal der være bordplads til det. Har man mange køkkenmaskiner, kan et gennemtænkt kolonialrum være den rigtige løsning. Og har man ikke brug for den mest avancerede ovn, er det måske bedre at investere i noget andet, der giver værdi.

For Jan er grundighed en selvfølge – fra den første skitse til køkkenet, garderoben eller vinrummet er færdigt. Han tager ansvar hele vejen og sørger for, at eventuelle udfordringer bliver løst hurtigt og ordentligt.

Det gælder også i større erhvervsprojekter, hvor mange detaljer, tilvalg og samarbejdet med byggeledelsen skal gå op i en højere enhed og køre fuldkommen gnidningsfrit. Og netop de komplekse projekter er blandt Jans favoritter. Når arkitektur, funktion og teknik skal forenes, og en løsning kræver lidt ekstra omtanke, bliver designopgaven for alvor interessant.

Jan har en håndværksmæssig baggrund fra bygge- og anlægsbranchen, inden han for 22 år siden startede i køkkenbranchen. Siden 2016 har Jan været daglig leder i uno form Vejle. Han deltager fortsat jævnligt i montager, fordi det giver en værdifuld forståelse for samspillet mellem design, konstruktion og den færdige løsning. Det er en erfaring, der mærkes i rådgivningen: Jan kender ikke blot løsningerne fra tegnebordet, men også fra den virkelighed, de skal fungere i.

- Det sværeste er faktisk at vælge køkken til sig selv, men jeg vil vælge en køkkenø i eg fra Classic-kollektionen kombineret med højskabe fra den nye Classic Colour Collection – og med greb. Jeg oplever, at grebet er stærkt på vej tilbage, både som et designelement og som en praktisk løsning, der mindsker slitage og fedtede fingre på fronterne.

Classic køkkenet forener æstetik, funktionalitet og historie. Det er et funktionelt møbel med en stærk forankring i dansk designtradition, med en tydelig reference til 1960’ernes store ikoner som Wegner, Børge Mogensen og Arne Jacobsen – og med den kvalitet og det håndværk, som kendetegner dansk design.

Hvilken bordplade er den bedste?
Personligt vil jeg helt klart vælge en bordplade i natursten. For at opnå en harmonisk helhed med de grå toner i vores gulv, ville jeg vælge enten en Atlantic Lava Stone eller Celeste quartzite. Begge forener marmorets raffinerede udtryk med en styrke og holdbarhed, der gør dem skabt til livet i køkkenet.

Hvad vil du ikke undvære i dit køkken?
Jeg vil ikke undvære en Gaggenau kombi-dampovn. Den giver flere muligheder i køkkenet og gør en tydelig forskel i tilberedningen af især kød, fisk og grøntsager - kartofler og asparges bevarer farven, smagen og de gode mineraler. Jeg vil altid vælge en model med afløb, fordi jeg hellere vil bruge tiden på at lave mad end på at tømme vandbeholderen.

Det vigtigste råd, når du skal købe nyt køkken?
Fokusér på jeres reelle behov. Hvis I ikke laver meget mad, giver en kombidampovn måske ikke mening for jer. Det handler om at finde balancen mellem funktion og design. Investér dér, hvor det gør en forskel for jer, og brug besparelsen dér, hvor den løfter helheden. Eller på en rejse.